PG电子网站今天，据媒体公然报道，由中国经济时报社主办的“经济前瞻论坛2023年会”对表输出了食物消费的新趋向。跟着黎民大多消费概念、生计办法、饮食习气等方面的转化，目前食物消费趋向紧要浮现正在五个方面：一是地方特点食物越来越受到消费者的青睐；二是预造化食物商场激增；三是谋求养分和健壮；四是场景营销是食物行业的新潮水；五是悦己成为新消费的动力。

　　食物消费五大趋向的崭露，也意味着消费群体合怀的重心爆发了转化。加倍是跟着Z世代渐渐成为新的消费主力，消操心智也爆发了庞大的更正，年青消费群体对笑趣性与崭新感的亲爱策动了食物赛道的消费升级，也促使着息闲食物向脾气化、区别化偏向更改。

　　的确来看，跟着认知程度和健壮认识的提拔PG电子，健壮属性的食物深受开阔消费者青睐。KeHe2023年趋向显示，越来越多的消费者将养分健壮行动饮食首选，也准许为高品德的息闲食物买单，坚果品类更是如许。

　　本年上半年，正在国内息闲零食头部品牌百草味救援下，中国养分学会坚果养分项目组颁布的《中国坚果养分和商场起色白皮书》（以下称“白皮书”），就对常见坚果品种及养分代价举行了通盘认识总结食品。《白皮书》显示，坚果类食物不光富含脂肪、卵白质、碳水化合物等养分，还能为人体供给多种维生素以及矿物质等微量养分素。

　　换句话说，健壮养分的产物力才是感动消费者的合节点，也是坚果品牌来日安身的根蒂，行动息闲零食健壮化的建议者百草味也是如此做的。

　　以百草味悉心打磨的“本味甄果”系列为例，原料都是正在高品德产区新季采摘、优落选优，确保天然本味的同时不增添香精香料等配料，通过双重锁鲜工夫为消费者尽可以浮现坚果本味。以是本味甄果本领曾经上市就受到消费者的亲爱，上市四个月累计销量就赶过3000万。

　　别的，食物消费五大趋向中悦己成为新消费的动力也是坚果品类消费的新特征。Z世代成为消费主力，愈加着重享用生计，以趋奉本人、谋求品德食品、提拔速笑感为消费焦点，引颈食物消费的新生机、新偏向。关于他们而言，采办坚果不光仅是满意于食物的适用需求，也更合怀脾气化和附加情绪代价表达，费钱为悦己也成为坚果行业新的消费逻辑。

　　换而言之，悦己的背后实在如故消费者愈加合怀本身脾气表达，这个中离不开对本身健壮与心思的注意，归根结底如故吃得好、吃得健壮，对坚果品德的谋求向来都是高模范苛哀求。为此百草味一直深远年青消费者阵脚，引颈消费者健壮饮食运动潮水。本年4月，百草味与Lululemon联袂举办线下跑步及瑜伽举动，配合建议品德健壮的生计理念，深受年青人的亲爱。

　　深远洞察消费趋向并一直优化产物及效劳，百草味本年通过品牌转型及产物升级，继续深化品牌正在息闲零食商场的行业影响力，一直以品德化的产物和效劳引颈消费需求。PG电子食品食物消费五大新趋向百草味以品格化引颈消费新需求